污水處理設(shè)備-茶葉提取膜分離濃縮設(shè)備的特點(diǎn)
傳統(tǒng)茶加工技術(shù)的缺點(diǎn):
1.活性成分(茶多酚)易氧化,含量不高;
2.熱濃縮導(dǎo)致茶香氣不足,熱濃縮成本高;
3.茶飲料渾濁并有沉淀;
4.溶劑損失大,殘留物容易超過標(biāo)準(zhǔn)。
膜分離濃縮技術(shù)在茶葉加工中的優(yōu)勢:
1.膜分離濃縮技術(shù)已成為熱敏性物質(zhì)提取和濃縮的良好選擇;
2.結(jié)合低溫萃取分離技術(shù),避免了活性成分的氧化損失,提高了收率;
3.可以延長樹脂的使用壽命,減少洗脫液用量,提高吸附效率;
4.有利于茶多糖的回收,原料利用率高,附加值大大提高;
5.茶香保持完整;
6.膜分離濃縮系統(tǒng)的生產(chǎn)成本約為蒸汽濃縮成本的1/5,大大節(jié)省了企業(yè)的生產(chǎn)成本,具有很大的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢;
7.茶飲料中沒有沉淀和渾濁,也沒有“茶奶酪”現(xiàn)象。
茶葉深加工中的膜分離濃縮工藝流程:
1.速溶茶粉/茶霜/濃縮茶汁
茶水提取液→冷凍→離心→儲(chǔ)罐→精密膜過濾→儲(chǔ)罐→膜濃縮→儲(chǔ)罐→冷凍干燥→速溶茶粉
2.茶多酚
茶水提取液→冷凍→離心→儲(chǔ)罐→超濾膜過濾→儲(chǔ)罐→膜濃縮→儲(chǔ)罐→樹脂→精制→茶多酚
3.茶飲料
茶水提取液→冷凍→圓盤離心→儲(chǔ)罐→超濾膜過濾→儲(chǔ)罐→殺菌→灌裝→茶飲料
茶提取膜分離濃縮設(shè)備的特點(diǎn):
1.超濾膜的過濾孔徑為1000Da-50nm,可去除茶飲料中的高分子溶解物和膠體等雜質(zhì),滲透物透明透明,冷卻后不易沉淀,渾濁;
2.超濾膜徹底清除雜質(zhì),滲透物透明透明,提高了茶多酚的純度和質(zhì)量,提高了產(chǎn)品收率;
3.膜濃縮處理屬于低溫濃縮,工作溫度低于50℃,在很大程度上保留了茶的香氣,使產(chǎn)品色香味俱佳。
4.一噸水的膜濃縮成本約為蒸汽濃縮成本或三效濃縮成本的1/5,大大節(jié)省了生產(chǎn)成本;
5.自動(dòng)化程度高,采用PLC和變頻器控制,操作簡單方便;
6.膜片采用進(jìn)口膜片,使用壽命長,無需經(jīng)常更換。
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