膜分離系統(tǒng)過(guò)濾澄清桑葚汁
桑葚汁在壓榨過(guò)程中帶入大量的果肉、果膠、淀粉、植物纖維、微生物、細(xì)菌等雜質(zhì)成分,由于桑葚汁糖分含量高,微生物和細(xì)菌很容易繁殖而使桑葚汁發(fā)酵變質(zhì),通過(guò)高溫滅菌將造成產(chǎn)品變色和鮮味損失。傳統(tǒng)的過(guò)濾方式(硅藻土、板框過(guò)濾等)不能徹底截留雜質(zhì),對(duì)雜質(zhì)起到暫時(shí)澄清,但是在時(shí)間、溫度、及電荷的影響下,溶解的雜質(zhì)重新絮集,形成可見(jiàn)異物,造成桑葚汁渾濁沉淀。
膜分離技術(shù)是利用具有選擇性分離功能的高精度面膜材料,按照機(jī)械篩分原理,通過(guò)濾芯與物料體系的精確匹配達(dá)到實(shí)現(xiàn)料液中不同組分的分離和濃縮。它與傳統(tǒng)的過(guò)濾技術(shù)區(qū)別在于可以在分子范圍內(nèi)進(jìn)行選擇性地分離;錯(cuò)流過(guò)濾方式運(yùn)行更可以解決污染堵塞問(wèn)題,是一種科學(xué)先進(jìn)的分離技術(shù)和工藝。
膜分離技術(shù)優(yōu)勢(shì):
1、膜分離是純物理過(guò)程,無(wú)相變、質(zhì)變,不發(fā)生化學(xué)反應(yīng),不破壞有效成分,不改變酒體口感。
2、常溫(25℃)運(yùn)行,不破壞熱敏性成分和影響風(fēng)味。
3、世界先進(jìn)的納米技術(shù)材料,選擇分離性強(qiáng),對(duì)雜質(zhì)分離徹底,濾液澄清,透光度高。
4、膜分離錯(cuò)流運(yùn)行工藝,無(wú)需添加助濾劑,不會(huì)引入新的雜質(zhì),徹底解決污染堵塞難題。
5、先進(jìn)的模塊化設(shè)計(jì),過(guò)濾材料更換方便,操作簡(jiǎn)單。
6、設(shè)計(jì)在線再生清洗和排污裝置,降低勞動(dòng)強(qiáng)度和生產(chǎn)成本,提高生產(chǎn)效率。
7、膜分離的精度高,過(guò)濾的同時(shí)除菌,一次性過(guò)濾可以直接裝瓶,避免了各個(gè)環(huán)節(jié)帶來(lái)的二次污染。縮短生產(chǎn)周期。
8、選用304或316L不銹鋼衛(wèi)生材料,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
9、膜元件填充面積大,系統(tǒng)占地面積小,便于技術(shù)改進(jìn)、擴(kuò)建或新建項(xiàng)目,有效的降低生產(chǎn)成本和投資。
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