米醋超濾膜分離的優(yōu)勢
2021-07-20 16:55:18
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傳統(tǒng)的米醋過濾設備采用的是板框濾布過濾或硅藻土過濾,不僅操作繁瑣,效果不穩(wěn)定,且由于過濾精度較低,一些懸浮狀態(tài)的膠體物質(zhì)和細菌無法除去,在米醋再次加熱后其中的細菌發(fā)生蛋白質(zhì)的變性凝固,與膠體物質(zhì)吸附后再次形成混濁沉淀。
米醋膜過濾的工藝:
米醋→預處理→超濾膜過濾→高溫滅菌→裝瓶→成品
米醋超濾膜分離的優(yōu)勢:
1、濾出的果醋產(chǎn)品澄清度高、0.1um的絕對孔徑除菌,非常徹底,可以達到國家規(guī)定的標準。
2、濾后產(chǎn)品的冷熱穩(wěn)定性好,去除了產(chǎn)生二次沉淀的細菌,杜絕了產(chǎn)品出現(xiàn)混濁失光的現(xiàn)象,基本上1年內(nèi)不會出現(xiàn)沉淀。
3、膜分離過濾機采用先進的錯流流程設計,過濾過程不易堵塞,不用頻繁的更換濾材。
4、操作簡單,降低人工成本,運行費用低,更環(huán)保。
超濾技術在酒類和飲料的除菌與除濁,藥品的除熱原以及食品及制藥物濃縮過程中均起到關鍵作用。截留分子量為6,000-30,000 Dalton的超濾膜大多用于物料的分離、濃縮、除菌和除熱源等領域。
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