膜處理濃縮豬牛羊等動(dòng)物血液
豬、牛、羊等動(dòng)物血液是肉類(lèi)屠宰加工業(yè)的主要副產(chǎn)物,內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、活性肽等營(yíng)養(yǎng)活性成分,素有“液態(tài)肉”之稱(chēng)。但我國(guó)目前畜、禽等動(dòng)物血液利用水平很低,造成嚴(yán)重的環(huán)境污染,亟待開(kāi)發(fā)。
血漿蛋白除灰分的傳統(tǒng)工藝:
原血抗凝――離心分離――血漿原料液低溫儲(chǔ)藏――真空濃縮――噴霧干燥或真空干燥(多以噴霧干燥法為主)的工藝方法。
由于血漿中各種蛋白的分子量極大部分在5萬(wàn)以上,在血漿中呈溶解狀態(tài),血漿中其他雜質(zhì)分子量一般在500以下,所以適合用膜進(jìn)行濃縮分離,脫出水分和無(wú)機(jī)鹽等小分子量雜質(zhì),降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
血漿蛋白除灰分膜濃縮工藝:
原血抗凝――離心分離――血漿原料液低溫儲(chǔ)藏――膜濃縮――真空濃縮――噴霧干燥或真空干燥
血漿蛋白除灰分膜工藝的技術(shù)優(yōu)勢(shì):
1、膜濃縮工藝為常溫濃縮,相同條件下,能耗成本只有傳統(tǒng)濃縮的1/5左右,可大大的減輕企業(yè)的成本;
2、膜濃縮的同時(shí)脫出部分無(wú)機(jī)鹽,降低灰分,有效提高產(chǎn)品的品質(zhì);
4、膜濃縮系統(tǒng)采用錯(cuò)流工藝,可以很好的解決膜污染堵塞難題;
5、膜設(shè)備占地面積小,膜使用壽命長(zhǎng),降低生產(chǎn)成本和投資;
6、自動(dòng)化程度高,清潔生產(chǎn),降低勞動(dòng)強(qiáng)度,安全可靠。
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